Leite caro faz 23% dos brasileiros substituírem item por soro de leite
O Instituto Datafolha divulgou nesta quarta-feira (3) os dados da sua mais recente pesquisa. De acordo com o levantamento, os altos preços do leite fizeram 23% dos brasileiros substituir o item por soro de leite. A saber, o leite acumula uma forte alta de 57% em 2022.
Além disso, a pesquisa revelou que um em cada cinco brasileiros adquiriu sobras de frango, carne ou pele de frango no lugar de mercadorias mais caras. Esse dado é refletido na projeção da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), cuja estimativa indica que o consumo de carne bovina em 2022 será o menor em 26 anos.
O Datafolha também mostrou que 61% dos brasileiros afirmou ter comprado produtos de marcas mais baratas. Enquanto isso, 29% disse que adquiriu mercadorias que tinham a data de vencimento mais próxima. Em resumo, produtos que tem um período menor de validade costumam ser mais baratos.
Segundo o Instituto, o levantamento entrevistou 2.556 pessoas em 183 cidades. As entrevistas aconteceram de forma presencial nos dias 27 e 28 de julho. A propósito, a margem de erro é de dois pontos percentuais para cima ou para baixo.
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Percentual entre os beneficiários do Auxílio Brasil é mais elevado
O levantamento também revelou que o percentual entre os beneficiários do Auxílio Brasil ficou mais elevado que a média nacional. Em suma, 31% dos que recebem o benefício afirmaram ter adquirido soro de leite no lugar do próprio leite. Isso aconteceu porque o preço do leite disparou e fez estabelecimentos venderem o item acima de R$ 10. Por sua vez, o soro de leite podia ser encontrado a R$ 5.
Já em relação às sobras de carne, o percentual também ficou em 31%, superando os 20% da média nacional. A saber, os preços das proteínas animais vêm subindo expressivamente desde o ano passado. Em 2022, os valores não tiveram fortes avanços, mas mantiveram os níveis elevados do ano passado. Por isso que muita gente deixou esses itens de lado.
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