A população brasileira sofre há tempos com a inflação elevada. No mês passado, a variação mensal foi a mais expressiva dos últimos 19 anos. E este resultado não se deve a poucos itens ou segmentos. Pelo contrário, os preços elevados atingem produtos e atividades cada vez mais diversificados.
Um dos setores que vêm sofrendo com este cenário é o de produção animal. De acordo com os suinocultores e avicultores do país, os custos de produção dispararam em 2022, dificultando a vida destes produtores. Aliás, isso também recai sobre os preços do varejo, ou seja, afetam o consumidor final do país.
Em resumo, os custos de produção de suínos saltaram 3,43% apenas em março, enquanto os de frango subiram 1,60% no mês. A saber, os dados foram divulgados na segunda-feira (18) pela Central de Inteligência de Aves e Suínos da Embrapa.
No ano, ambas as variações são ainda mais expressivas. No caso dos suínos, os custos de produção acumulam alta de 12,87%. Já os custos relacionados a frangos têm alta de 10,59% em 2022. E estes resultados reduzem ainda mais o consumo destas proteínas no país.
Entenda como os custos elevados afetam a população
Em 2021, o consumo de carne bovina caiu para o menor nível em 25 anos. Isso ocorreu, principalmente, devido aos preços elevados da proteína no varejo brasileiro, que ajudaram a impulsionar o consumo de frangos e suínos por serem mais baratos.
No entanto, ambas as proteínas também estão ficando mais caras no país. Em suma, os custos de produção mais elevados fazem os produtores venderem as proteínas por valores cada vez mais altos. Assim, os comerciantes brasileiros também repassam estes aumentos para o consumidor final.
Na verdade, os suinocultores e avicultores vêm sofrendo com o encarecimento de diversos insumos utilizados na alimentação dos animais. Isso é reflexo da guerra entre Rússia e Ucrânia, que está desestabilizando os mercados internacionais e elevando os preços das commodities no planeta.
Para a população, resta recorrer a opções mais baratas. Assim como o fizeram no ano passado, reduzindo o consumo de carne bovina, a expectativa é que as compras de suínos e frangos também caiam no país.
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